29 августа
«Крема»
На курсе будут рассмотрены основные виды кремов, используемых в кондитерском деле.
В программе:
- белково-заварной крем;
- сливочно-сырные крема;
- заварные крема: теория, виды;
- взбитые ганаши.
Преподаватель: Анастасия Писецкая
Продолжительность: 4-5 часов
Стоимость: 3500 руб.
Подробности для записи по телефону: +7 (905) 961-33-67