Приветствую вас! Мое имя Анастасия Федотова. Я являюсь основателем и идеологом Школы Кондитерского Мастерства Анастасии Федотовой, проекта, призванного вдохновлять и обучать, передавая мои знания и страсть к кондитерскому искусству следующему поколению мастеров.

Моя работа «Формовочные конфеты в виде угля» была отмечена премией «Лучшие товары и услуги Кузбасса», подтверждая высокий уровень мастерства и качества. С 2017 по 2022 год я с гордостью представляла экспертное мнение в области кондитерского дела на международном уровне в конкурсе World Skills Russia, а с 2023 конкурс называется «Профессионалы».

Мы запустили первую онлайн школу в Кузбассе для кондитеров: chef.sibkonditer.ru. Получайте знания удобным для вас способом. Развивайтесь и растите вместе с нами.  

Школа Кондитерского Мастерства создана для повышения квалификации действующих кондитеров, развития их умений и профессионального роста. Мы предлагаем стажировки для кондитеров и студентов учебных заведений Кузбасса, делая значительный вклад в развитие отрасли.

Добро пожаловать в Школу Кондитерского Мастерства Анастасии Федотовой, где ваше стремление к совершенству в кондитерском искусстве встретит поддержку, вдохновение и высочайший уровень мастерства. Подробно про все виды курсов

Наши детские мастер-классы по кондитерскому искусству предоставляют юным ученикам уникальную возможность погрузиться в мир сладостей и узнать все о ювелирной работе создания десертов. Ведущий мастер-класса, опытный шеф-кондитер, детально рассказывает о нюансах и тонкостях приготовления сладостей, делая процесс обучения не только познавательным, но и крайне увлекательным. 

Каждый участник имеет шанс создать что-то уникальное, будь то вкуснейший бисквит, воздушный мусс или экзотическое пирожное. Мы обеспечиваем все необходимое для того, чтобы маленькие кондитеры могли экспериментировать, проявлять творчество и, конечно же, насладиться результатом своего труда. 

Наши мастер-классы не только научат детей основам кондитерского дела, но и развьют в них внимание к деталям, терпение и усидчивость, а также дадут мощный толчок для развития творческих способностей. В конце каждого занятия юные кондитеры с гордостью дегустируют свои шедевры, получая заслуженное удовлетворение от проделанной работы. 

Приглашаем ваших детей присоединиться к нашим детским мастер-классам и открыть для себя удивительный мир кондитерского искусства. Это прекрасная возможность не только провести время с пользой и удовольствием, но и подарить ребенку незабываемые впечатления и новые знания.

— формат мастер-классов, предусматривающий обучение по программе, составленной специально под запросы ученика. Если вы хотите проработать каждый нюанс приготовления десерта непосредственно с преподавателем и не делить его внимание с группой — этот формат обучения для вас. Продолжительность курса может варьироваться от нескольких часов до нескольких дней и затрагивать разные направления кондитерского дела.

Стоимость программы рассчитывается исходя из программы обучения времени на него потраченного. В стоимость также входит двухмесячные онлайн консультации с преподавателем по любым вопросам, касающимся программы обучения.
Возврат суммы предоплаты осуществляется при условии заблаговременного предупреждения о невозможности посетить мастер класс:
В случае мастер класса приезжего мастера — не позднее, чем за 10 дней до даты проведения.
В случае мастер класса местных мастеров — не позднее, чем на неделю до даты проведения.
При не соблюдение данного условия, мы будем вынуждены предложить вам перенести свою запись на следующий такой же мастер класс, либо вы можете воспользоваться внесенной суммой для записи на какой либо другой курс в нашей школе.