Тарт, который идеально сочетает в себе тропический вкус. В качестве основы тарта выступает хрустящее рассыпчатое тесто "сабле" с добавлением миндальной муки. Также в начинку тарта идёт конфи из маракуйи и банановый сливочным крем, с добавлением сливок и сливочного масла. Украшаются тарты обожжённой итальянской меренгой. Вес изделия 75г