Холодная закуска для того чтобы разыграть аппетит, основу которой составляет тонко нарезанные слайсы багета, который обжаривается на гриле до образования хрустящей корочки. Сверху на обжаренный багет выкладывается домашний соус гуакамоле, приготовленный на основе спелых авокадо с добавлением кинзы, перча чили и чеснока. Дополняют эту композицию слегка обжаренные на смеси оливкового и сливочного масла королевские креветки. Перед подачей креветки слегка обжигаются горелкой, что придаёт этой брускетте легкий аромат дымка и копчённости.

Вес набора: 350г