Холодная закуска для того чтобы разыграть аппетит, основу которой составляет тонко нарезанные слайсы багета, который обжаривается на гриле до образования хрустящей корочки. Сверху на обжаренный багет выкладывается сливочный сыр страчателла, который дополняется слегка печенным болгарским перцем. Сверху закуска украшается бальзамическим соусом.