Курс «НАЧИНАЮЩИЙ КОНДИТЕР»

Продолжительность: 4 дня (2 пары выходных по 2 дня) по 8-9 часов

Запускаем масштабный курс для начинающих кондитеров, который станет вашим путеводителем в мире кондитерского искусства. В течение четырех насыщенных дней вы овладеете широким спектром техник и рецептов, которые позволят вам создавать впечатляющие десерты. Этот курс идеально подходит для тех, кто мечтает научиться кондитерскому мастерству с нуля.

В рамках курса вы научитесь готовить:

• Бисквитный торт «Шоколадный экзотик»;
• Муссовый торт «Тиффани»;
• Муссовое пирожное «Пряничный латтэ»;
• Пирожное «Тропик»;
• Нарезное пирожное «Опера»;
• Шу с кракелином «Ваниль»;
• Чизкейк мраморный;
• Тарт «Сникерс» и «Фисташка/вишня»;
• Макароны «Маракуйя/горгонзолла» и «Персиковый милкшейк»;
• Зефир мятный и маршмеллоу малиновый;
• Десерт «Анна Павлова»;
• Трюфель «Баунти»;
• Корпусная и нарезная конфеты «Виски/яблочный мармелад» и «Таёжный роман»;
• Зеркальная глазурь и велюр;
• Шоколадный декор.

Курс покрывает все основные аспекты кондитерского дела, включая приготовление теста, кремов, начинок, а также тонкости декорирования десертов. Вы получите теоретические знания и практические навыки, которые сразу сможете применить, создавая собственные кулинарные шедевры.

Присоединяйтесь к нашему курсу «НАЧИНАЮЩИЙ КОНДИТЕР», чтобы начать свой путь в мире кондитерского искусства и открыть для себя радость создания сладких произведений, которые будут радовать вас и ваших близких.