Курс «СТАРАЯ ДОБРАЯ КЛАССИКА»

Продолжительность: 4-5 часов

Приглашаем вас на курс, который возвращает вас к истокам кондитерского искусства, представляя классические сладости, любимые многими поколениями. «СТАРАЯ ДОБРАЯ КЛАССИКА» — это не просто кулинарный мастер-класс, это путешествие в мир воспоминаний и наслаждения проверенными временем вкусами.

Вы научитесь готовить:

• Медовик: Изучите классический рецепт этого нежного и ароматного торта, который стал символом домашнего уюта.
• Медовик с клюквой: Добавьте изюминку в традиционный рецепт, сделав медовик с яркой кислинкой клюквы.
• Птичье молоко: Освойте приготовление этого воздушного десерта с нежнейшим суфле, покрытым шоколадной глазурью.

Декоры, которые вы изучите:

• Шоколадный декор: Научитесь создавать шоколадные шары, перья, ободки и цветы, которые превратят любой десерт в произведение искусства.
• Карамельный декор: Изучите искусство приготовления карамельных леденцов, цветов и ваз, добавляющих элегантности и изысканности.
• Декоры из меренги: Освойте создание уникальных декораций из меренги, включая фигурки на палочке, пипки и фламинго.
• Основы вафельного декора: Научитесь готовить вафельные круги, воланы, магнолии и листья, которые добавят ваших тортов объем и красоту.
• Эластичный грильяж: Изучите технику создания эластичного грильяжа в виде волны для оригинального украшения десертов.

Этот курс предназначен для всех, кто хочет усовершенствовать свои навыки в приготовлении классических десертов и изучить разнообразные методы декорирования. Все участники получат не только знания и практические навыки, но и массу удовольствия от процесса создания и, конечно, дегустации своих кулинарных шедевров.

Присоединяйтесь к нашему курсу «СТАРАЯ ДОБРАЯ КЛАССИКА», чтобы открыть для себя мир традиционных вкусов и современных декоров, которые вдохнут новую жизнь в любимые десерты